Krém so šampiňónmi
Krém so šampiňónmi
Zdroj: receptarka
ingrediencie
400
ml
hovädzí vývar
200
ml
suché červené víno
200
ml
mlieko
250
g
maslo
4
PL
hladká múka
3
ks
šampiňóny
2
ks
bageta
korenie
cukor
morská soľ
postup
1.
V hrnci zohrejeme 2/3 dávky masla. Na ňom orestujeme hladkú múku, zalejeme studeným mliekom a dobre prešľaháme metličkou, aby sa nevytvorili hrudky.
2.
Prilejeme vývar a na miernom plameni 10 minút povaríme za občasného miešania.
3.
V hrnčeku privedieme k varu víno. Vlejeme ho do polievky, podľa chuti osolíme, okoreníme a ochutíme cukrom.
4.
Maslo rozpustíme na panvici. Vložíme očistené a na plátky pokrájané šampiňóny a plátky bagety dopredu potrieme maslom. Opečieme z oboch strán do chrumkava.
5.
Do tanieru nalejeme polievku. Ozdobíme ju opečenými šampiňónmi, dosolíme soľou a servírujeme s bagetkami.
Podobné recepty
Podobné články
Vždy hustá a krémová polievka: Tieto triky si rozhodne uložte!
Ako premeniť vodovú polievku na krémovú, ak nechcete použiť múku? Existujú rôzne triky vrátane použitia...
Zahrejte sa: S dvoma jesennými, krémovými polievkami s nivou
Karfiol a tekvica v dvoch vynikajúcich, super jednoduchých polievkach ozvláštnených prídavkom syra s modrou plesňou.
Poctivá večera: Krémové polievky v chrumkavom bochníku
Vynikajúca kombinácia chrumkavého pečiva a poctivej krémovej polievky.
Keď dostanete chuť na krémovú polievku, siahnite po karfiole
Vďačná polievka z čerstvej zeleniny, ktorá zasýti a zahreje na duši.
Polievky na každú príležitosť!
Nie je polievka ako polievka! Tu je zoznam tých naj, zoradených podľa chodov.
Najlepšie krémové polievky na zahriatie
Keď vonku zavládne sychravé počasie a chlad, je poctivá, hustá a hlavne horúca polievka tou najlepšou voľbou...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.