Domáca klobáska
Domáca klobáska
Zdroj: jan.ondrejkov
ingrediencie
800
g
bravčové mäso
300
g
bôčik
24
g
soľ
3
g
mleté čierne korenie
3
g
celá rasca
15
g
mletá sladká paprika
5
g
mletá pálivá paprika
10
g
cesnaku
creva
postup
1.
Mäso si zomelieme a ochutíme všetkými koreninami a cesnakom.
2.
Poriadne premiešame, čím viackrát tým lepšie, nech sa nám zo všetkého všade dostane.
3.
Čreva si prepláchneme a nanesieme na mlynček a napĺňame ich klobásovou zmesou.
4.
Klobásky dáme zaúdiť a potom už len dobru chuť.
Podobné recepty
Podobné články
Baví má nápad v jedle a hlavne to, že je poctivo urobené, hovorí Tomáš Sika (podcast)
Vypočujte si ďalší diel podcastu Chutný. Hosťom je majiteľ reštaurácie MENJU, Tomáš Sika.
Je pre nás dôležité, aby vynikli ľudia, od ktorých máme suroviny. To, čo ide na tanier, je z 80% práve ich práca, hovorí šéfkuchár Palo Sekerka
Vypočujte si ďalší diel podcastu Chutný. Hosťom je šéfkuchár, Palo Sekerka a jeho partnerka Lucia Hô-Chí.
Gastro určite nie je pre každého, ale ak sa v tom nájdete, tak potom nie je o čom, hovorí Sofia, študentka hotelovej akadémie (podcast)
Zaujíma vás, ako prebiehajú praktické maturity na hotelovej akadémii či stáž v zahraničí? Vypočujte si...
Domáce klobásky – poradíme vám, ako ich pripravíte aj u vás doma!
Poctivé, domáce, najlepšie! Takto si ich môžete pripraviť aj vy.
Máte radi párky? Toto je spôsob, ako ich pripraviť najlepšie a navyše bezpečne!
Varenie obľúbenej raňajkovej pochúťky môže byť karcinogénne. Ako pripraviť párky najlepšie?
Čo znamená biely povlak na klobáse? Dá sa ešte jesť?
Vyberiete klobásu z chladničky a chystáte sa ju nakrájať, keď si všimnete biely povlak na jej povrchu. Čo...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.