Pridať recept

Zemiakové knedle plnené údeným mäsom

ingrediencie

1000 g
uvarené zemiaky
150 g
krupica
1 KL
soľ
1 ks
vajce
200 g
hrubá múka

Plnka

30 g
masť
1 ks
cibuľa
2 PL
strúhanka
300 g
varené údené mäso

postup

1.
Uvarené horúce zemiaky rýchlo ošúpeme, dáme na lopár, posypeme krupicou a váľkom popučíme tak, aby nezostali nijaké hrudky. Potom pridáme soľ, vajcia, múku a dobre vypracujeme.
 
2.
Cesto vyvaľkáme na plát hrubý asi 1 cm a pokrájame na štvorce, ktoré naplníme plnkou, spojíme, zaokrúhlime a varíme vo vriacej vode asi 10 min.
3.
Uvarené knedle dáme na taniere, prekrojíme napoly a môžeme posypať pokrájanou cibuľou alebo slaninkou opraženou na masti a pomastíme roztopenou masťou.
4.
Plnka: Cibuľu očistíme, pokrájame nadrobno a speníme na masti. Pridáme strúhanku, uvarené údené mäso pokrájané nadrobno a všetko spolu opražíme.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Domáca knedľa
Domáce knedle chutia oveľa lepšie ako kupované: Takto ich pripravíte bez menšieho zaváhania
Ku mäsu s dobrou omáčkou sa ako príloha vynikajúco hodia knedle. Veď aká by už bez nich bola sviečková, či...
Škubánky s makom a maslom
Poznáte ŠKUBÁNKY? Tento recept z chudobnej kuchyne pripravíte pomocou varešky zo zemiakov a múky, na slano aj na sladko!
Rýchle a jednoduché jedlá milujeme a toto je jedno z nich! Stačí pár surovín a pripravíte dobrotu na obed aj večeru.
Príprava zemiakových placiek
Zemiaky vám už nikdy nesčernejú! 9 geniálnych trikov, ktoré zaručia vždy perfektný výsledok, o týchto ste určite ešte nepočuli
Chystáte sa pripravovať placky, halušky či iné zemiakové pochúťky a chcete sa vyhnúť sčernaniu zemiakov? Tak...
Najčastejšia chyba pri varení zemiakov: Vkladáte zemiaky do studenej alebo vriacej vody?
Najčastejšia chyba pri varení zemiakov: Vkladáte zemiaky do studenej alebo vriacej vody?
Možno si myslíte, že varenie zemiakov je jednou z najjednoduchších kulinárskych úloh? Budete prekvapení, keď...
Zozelenenie zemiakov
Pozrite sa, či ich nemáte doma: Stačí hrubšia šupka? Je to mýtus! Zelené zemiaky sú jed
Všetci máme radi zemiaky. Ak nie varené, tak v podobe pečených, zemiakových placiek alebo hranolčekov. Ukazuje...
Mladé zemiaky a skoré zemiaky nie sú to isté. Ako ich rozlíšiť?
Mladé zemiaky a skoré zemiaky nie sú to isté. Ako ich rozlíšiť?
Pre mnohých ľudí nie je nič lepšie ako mladé zemiaky na obed doplnené šalátom a reďkovkami so smotanou...