Čokoládový koláč s banánom

V mise vymiešame maslo nakrájané na kocky s cukrom. Potom pridáme vajíčka a všetko premiešame. Nakoniec pridáme múku, vanilkový extrakt ale aj dužinu z vanilkového lusku. Hotové cesto zabalíme do fólie a vložíme stuhnúť na cca 30 minút do chladničky.

Vychladnuté cesto vyberieme z chladničky, rozvaľkáme ho na pomúčenej doske a pomocou valčeka ho prenesieme do vymastenej okrúhlej formy. Cesto poprepichujeme vidličkou, na vrch dáme papier na pečenie a zaťažíme ho suchou fazuľou alebo ryžou. Vložíme ho do rúry a pečieme cca 12 minút pri teplote 175°C.

Medzitým si banány ošúpeme a nakrájame na kolieska. Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu, pridáme med a zmes necháme vychladnúť. V miske rozmiešame kyslú smotanu s vajíčkom a vychladnutou čokoládou.

Banán poukladáme na predpečené cesto, zalejeme ho plnkou a vložíme piecť na cca 40 minút do rúry.