Osie hniezda
Osie hniezda
Zdroj: kuchtik1
ingrediencie
1/4
kg
margarín
350
g
polohrubá múka
20
g
droždie
20
g
cukor
1
ks
vaječný žĺtok
trochu
soľ
trochu
mlieko
podľa chuti
vanilkový cukor
Plnka
100
g
orechy
80
g
práškový cukor
10
g
kakao
podľa chuti
mletá škorica
postup
1.
Tretinu múky zmiesime s margarínom, sformujeme na placku a na chladnom mieste necháme stuhnúť. Do zvyšku múky pridáme droždie zmiešané s cukrom, žĺtkom, soľ, vlažné mlieko a vypracujeme cesto. Necháme ho vykysnúť a do vykysnutého zabalíme tukovú placku.
2.
Cesto na pomúčenom lopári vyvaľkáme do obdĺžnika, zložíme v 4 vrstvách na seba a prikryjeme utierkou. V 10-minútových intervaloch cesto ešte dva razy vyvaľkáme a preložíme.
3.
Napokon ho vyvaľkáme do obdĺžnika, potrieme mliekom, posypeme plnkou (zomleté orechy, cukor, kakao a škoricu zmiešame) a stočíme ako závin.
4.
Pokrájame asi na 1,5 cm kúsky, ktoré kladieme reznou plochou na plech. Mierne ich roztlačíme a necháme ešte asi 15 min nakysnúť a upečieme. Upečené posypeme vanilkovým cukrom.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.