Hydinová nátierka s údeným kolenom

Zdroj: iStockphoto

nízka

náročnosť

hodnotenie

ingrediencie

20 g

maslo

1 ks

cibuľa

100 g

hydinové mäso

100 g

údené bravčové koleno

1 ks

zeler

podľa chuti

tatárska omáčka

trochu

nasekaná pažítka

podľa chuti

soľ

trochu

citrónová šťava

Na masle speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme zomleté tepelne spracované hydinové a údené mäso. Všetko zľahka opražíme a necháme vychladnúť.

Do masy vmiešame najemno postrúhaný surový zeler, tatársku omáčku a nakrájanú najemno pažítku. Nátierku ochutíme soľou a citrónovou šťavou.

Zeler môžno nahradiť sterilizovanými hubami, kapiou, miešanou zeleninou alebo karfiolom.

Ohodnotiť recept

hodnotenie