Srnčie rezne na víne

Zdroj: kuchtik1

stredná

náročnosť

hodnotenie

ingrediencie

1/2 kg

srnčie mäso

80 g

masť

30 g

cibuľa

podľa chuti

soľ

trochu

voda

trochu

mleté čierne korenie

15 g

hladká múka

1 dl

červené víno

Mäso umyjeme a pokrájame na rezne, ktoré naklepeme, okoreníme a opečieme na masti.

Na zvyšku masti opražíme nadrobno posekanú cibuľu, pridáme rezne, posolíme, podlejeme vodou a dusíme.

Mäkké zaprášime múkou a povaríme. Nakoniec prilejeme víno a necháme prejsť varom.

Podávame s dusenou ryžou alebo varenou cestovinou.

Ohodnotiť recept

hodnotenie