Mrkvová torta s marcipánom
Mrkvová torta s marcipánom
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
Cesto
4
ks
vajce
3/4
hrnček
olej
1
hrnček
trstinový cukor
1
KL
vanilková esencia
2
hrnčeky
pšeničná celozrnná múka
2
KL
kypriaci prášok do pečiva
2
KL
jedlá sóda
1
štipka
soľ
8
ks
mrkva
1
hrnček
vlašské orechy
1
PL
citrónová kôra
Krém
600
g
syr Lučina
250
g
jemný tvaroh
1
hrnček
med
100
g
maslo
1
PL
citrónová šťava
Ostatné
trochu
marcipán
trochu
farbivo
1
hrnček
mandľové lupienky
postup
1.
Rúru dáme vyhriať na 170°C a formu na tortu vystelieme papierom na pečenie.
2.
Mrkvu najemno nastrúhame. Vajíčka vyšľaháme s cukrom, pridáme vanilkovú esenciu, všetky suché ingrediencie, olej a na záver nastrúhanú mrkvu a nasekané orechy. Hotové cesto vylejeme do formy a vložíme piecť na cca 70 minút do vyhriatej rúry.
3.
Medzitým si pripravíme krém. Lučinu vyšľaháme s tvarohom, vanilkovou esenciou, citrónovou šťavou a polovicou medu. Maslo vymiešame so zvyšným medom a obe zmesi zmiešame.
4.
Upečený korpus necháme vychladnúť, potom ho rozkrojíme pozdĺžne na dve časti a prvú z nich natrieme 1/3 krému. Zvyšným krémom potrieme celú tortu a boky posypeme nasucho opraženými mandľovými lupienkami.
5.
Tortu môžeme nechať iba takú jednoduchú alebo ju ozdobiť marcipánovými mrkvičkami, zajačikom alebo inými ozdobami.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.