Pridať recept

FOTORECEPT: Spišské beľuše

ingrediencie

cesto

500 g
polohrubá múka
1/2 kocka
čerstvé droždie
2,5 dl
vlažné mlieko
1 ks
vajce
2 PL
cukor
2 ČL
soľ
1 ČL
kypriaci prášok DrOetker
1/2 dl
olej

plnka

1 kg
uvarené zemiaky
1 ks
škoricový cukor
podľa chuti
mäta kučeravá záhradna
spražené maslo na potieranie
práškový cukor na posypanie

postup

Beľuše, to je tradičné spišské jedlo. Obyčajne sa pekávali beľuše na plechu v trúbe. Ja som si to prispôsobila tak, že ich pečiem aj tak, ale aj na panvici.
1.
Cesto si zarobime a necháme vykysnuť klasickým spôsobom.Ja si nechávam cesto vypracovať v pekárničke.
Fotorecept: Spišské beľuše
Fotorecept: Spišské beľuše
Zdroj: anka813
 
2.
Ked pečiem na panvici,tak si cesto rozdelím na 10 ks.Zemiaky nechám uvariť,osoliť a podusiť.Ochutiť cukrom a mätkou.Tak isto rozdeliť na 10 kusky cesta,cestom zabalíme do guľky a potom guľku rozvaľkáme vo veľkosti panvice,asi na 1 cm.nebojte cesto sa nepotrhá.Potom na jemne pomastenej panvici z oboch strán opečiem a pomastim maslom.
Fotorecept: Spišské beľuše
Fotorecept: Spišské beľuše
Zdroj: anka813
3.
Ked chcem upiecť na plechu v rúre,tak cesto rozdelím na polovicu,taktiež aj zemiaky a zabalím cestom do guľky.
Fotorecept: Spišské beľuše
Fotorecept: Spišské beľuše
Zdroj: anka813
4.
Guľku položím na pomastený plech,
Fotorecept: Spišské beľuše
Fotorecept: Spišské beľuše
Zdroj: anka813
5.
valčekom rozvaľkám na celý plech a popichám vidličkou.Dám upiecť do zlatistá.
Fotorecept: Spišské beľuše
Fotorecept: Spišské beľuše
Zdroj: anka813
6.
Po upečení beľuše potriem maslom a pocukrujem.
Fotorecept: Spišské beľuše
Fotorecept: Spišské beľuše
Zdroj: anka813
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Baklazan
Turecká kuchyňa
Turecká kuchyňa je stará viac než tisíc rokov. Formovala sa pod vplyvmi ázijskej aj stredomorskej kuchyne. Dnes...
Schnitzel
Rakúska kuchyňa
Kuchyňa našich juhozápadných susedov je vo veľkej miere ovplyvnená kuchyňami štátov, s ktorými hraničí...
Grecka kuchyna
Grécka kuchyňa
Počas leta, času čerstvej zeleniny, slnka a dovoleniek, je ideálny čas vyskúšať špeciality gréckej kuchyne...
Balkanska
Balkánska kuchyňa
Balkánska kuchyňa v sebe zahŕňa tieto kuchyne: Albánska kuchyňaKuchyňa Bosny a HercegovinyBulharská...
Albanska tarator
Albánska kuchyňa
Albánsku kuchyňu ovplyvnili najmä turecká, grécka a talianska kuchyňa. Je pre ňu charakteristické používanie...
Wuzetka
Tento recept láme rekordy: Wuzetka je lacná, moderná a pripraviť ju zvládne ktokoľvek, pečie sa 30 minút!
Báječný dezert nenáročný na suroviny a ešte jednoduchší na prípravu.