Pridať recept

Čistý hovädzí vývar

ingrediencie

250 g
hovädzia kosť riedka
500 g
hovädzie mäso predné
1,25 litre
voda
1/2 ks
cibuľa
podľa chuti
soľ

postup

1.
Nasekané kosti a nakrájané mäso dáme do studenej vody a privedieme do varu. Potom znížime príkon tepla a varíme asi 3 hodiny.
 
2.
V polovici varenia pridáme cibuľu, ktorú najskôr opečieme z reznej strany. Všetko osolíme. Penu nezbierame, usadí sa na dne hrnca a postupne sa rozptýli. Podávame v bujónových šálkach.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať