Marhuľové mafiny s vločkovo-mandľovou posýpkou
12
porcií
45
minút
stredná
náročnosť
ingrediencie
Mafiny
1/4
hrnček
celozrnná múka
1/4
hrnček
trstinový cukor
1/2
KL
kypriaci prášok do pečiva
1/2
KL
jedlá sóda
1
štipka
soľ
1
KL
škorica mletá
1
hrnček
strúhaná mrkva
1/2
hrnček
jablkové pyré
2
ks
vajce
200
g
marhule
1/4
hrnček
mlieko
1/4
hrnček
slnečnicový olej
1
KL
vanilkový extrakt
Posýpka
40
g
mleté mandle
70
g
ovsené vločky
40
g
maslo
40
g
trstinový cukor
postup
1.
Rúru si pred pečením vyhrejeme na 175°C a plech na mafiny vystelieme košíčkami alebo vymastíme troškou masla.
2.
V miske si zmiešame všetky ingrediencie na posýpku pomocou rúk. Vo veľkej miske zmiešame múku, kypriaci prášok do pečiva, jedlú sódu, cukor, škoricu a soľ. V druhej miske zmiešame nastrúhanú mrkvu, jablkové pyré, mlieko, vajíčka, olej a vanilkový extrakt.
3.
Mrkvovú hmotu pridáme k sypkej zmesi, premiešame ju a lyžicou pripravenú zmes vrstvíme do košíkov. Každý mafin posypeme nadrobno nakrájanými marhuľami a pripravenou posýpkou. Vložíme ich do rúry a dáme piecť na 20 minút.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.