Dusené baranie mäso
Dusené baranie mäso
Zdroj: kuchtik1
ingrediencie
600
g
baranie mäso
60
g
maslo
30
g
hladká múka
3
dl
voda
podľa chuti
soľ
300
g
zemiaky
trochu
petržlenová vňať
1
ks
bobkový list
5
ks
celé čierne korenie
2
ks
cibuľa
1
ks
klinčeky
postup
1.
Mäso umyjeme, pokrájame na menšie kocky a posolíme. Do rajnice dáme maslo, a keď zružovie, rýchle na ňom opečieme mäso, ktoré po opečení vyberieme.
2.
Múku upražíme do zlata, zalejeme asi 3 dl vody, dobre zamiešame, prevaríme a pridáme opečené mäso, celé korenie, bobkový list, klinček, petržlenovú vňať, cibuľu, častejšie pomiešame a dusíme asi 1,5 h.
3.
Potom pridáme očistené zemiaky pokrájané na krížalky, dusíme a občas opatrne pomiešame, aby sa zemiaky neporušili.
4.
Keď sú už zemiaky a mäso mäkké, cibuľu a koreniny vyberieme. Hotové jedlo dáme na hlbšiu misu a podávame horúce.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.