Polievka z taveného syra

Začneme tým, že si najemno nakrájame cibuľku (vňať si uschováme na záverečné ozdobenie). Do hrnca dáme maslo a speníme na ňom cibuľku. Keď bude mať cibuľka zlatistú farbu pridáme k nej dva trojuholníčky syra. Až keď sa syr roztopí, môžeme priliať vodu.

Syr rozmiešame vo vode, osolíme a okoreníme. Pomocou vidličky zahustíme polievku jedným rozšľahaným vajíčkom. Po minúte varenia môžeme polievku vypnúť, medzitým si nakrájame odloženú cibuľkovú vňať a šunku na dozdobenie a dochutenie. Dobrú chuť!