Sviečkovica s hubami
Sviečkovica s hubami
Zdroj: kuchtik1
ingrediencie
6
PL
olivový olej
500
g
hovädzia sviečkovica
1
podľa chuti
soľ
1
štipka
mleté čierne korenie
300
g
miešané lesné huby
2
strúčiky
cesnaku
2
PL
petržlen
125
ml
suché biele víno
postup
1.
Rozpálime olej. Mäso okoreníme a osolíme. Smažíme 10-15 minút, aby bolo zvonka opečené a v nútri šťavnaté. Stiahneme z platne a dáme do rúry. Do tejto panvice dáme do zvyšného oleja huby, cesnak a petržlen a posmažíme 8-10 minút. Tak aby huby zmäkli. Prilejeme víno počkáme kým sa odparí. Okoreníme a osolíme.
2.
Mäso pokrájame na plátky a polejeme hubovou šťavou. Mäso môžme mať vnútri rúžove, alebo ho prepečieme do hĺbky.
Podobné recepty
Podobné články
Tipy a triky, ako spracovať huby
Táto jeseň hubárom praje. Z príjemnej prechádzky lesom si môžete odniesť poriadnu výslužku. Prinášame...
3 skvelé recepty na voňavé hubové koláče
Boli ste na hubách? A už ste prejedený hubovej polievky, či vysmážaných bedlí? Upečte si chutný hubový koláč.
Tip na nedeľný obed: Obaľovaná sviečkovica
Bryndzová polievkaSuroviny: bryndza soľ zemiaky hladká múka vajceDáme si variť...
Mladé a zdravé huby škoda sušiť. Naložte ich do pohárov!
Zopár tipov a rád, ako správne sterilizovať lesné huby.
Hliva ustricová - zázračná huba!
V posledných rokoch je hliva veľmi obľúbenou pochúťkou, ktorá sa dnes už bežne využíva v kuchyni ako...
Kulinárske umenie, hudba a móda sa v Bratislave spojili v celok
Tvárou kulinárskeho podujatia Taste of Garden bol šéfkuchár Shahaf Shabtay.V metropole Slovenska sa začiatkom...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.