Rybacia polievka
Rybacia polievka
Zdroj: kuchtik1
ingrediencie
1
ks
rybacia hlava
podľa chuti
ikry
podľa chuti
mlieč
10
g
cibuľa
30
g
maslo
30
g
mrkva
30
g
petržlen
30
g
zeler
1
ks
bobkový list
2
dl
kyslá smotana
30
g
hladká múka
podľa chuti
soľ
trochu
mleté čierne korenie
postup
1.
Čistú hlavu a vnútornosti dáme variť s bobkovým listom. Cibuľu posekáme a zapeníme na masle, pridáme postrúhanú zeleninu a popražíme. Zalejeme vývarom a varíme.
2.
Mäso z hlavy oberieme a posekáme i s vnútornosťami a vysypeme do polievky.
3.
Polievku zahustíme smotanou, v ktorej sme rozmiešali múku, a povaríme. Osolíme, okoreníme, okyslíme.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.