Krémový orechový koláč s brusnicami
Krémový orechový koláč s brusnicami
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
Cesto
200
g
maslo
100
g
kryštálový cukor
5
ks
vajce
60
g
kakao
250
g
mleté lieskové orechy
1
KL
škrob
1
KL
kypriaci prášok do pečiva
Krém
200
g
brusnice
100
g
práškový cukor
400
ml
smotana na šľahanie
Poleva
150
g
tmavá čokoláda
70
g
maslo
trochu
brusnice na ozdobu
postup
1.
V miske zmiešame maslo s kryštálovým cukrom do penista a primiešame vajíčka. Kakao zmiešame s mletými orechmi, kypriacim práškom do pečiva a škrobom. Do maslovej peny primiešame sypkú zmes a vymiešame hladké cesto.
2.
Cesto rozotrieme do okrúhlej formy vystlanej papierom na pečenie. Korpus vložíme do rúry a pri teplote 180°C pečieme približne 25 minút. Upečený korpus necháme vychladnúť a potom ho vyklopíme na kuchynskú dosku.
3.
Do hrnca dáme brusnice a práškový cukor, chvíľu ich povaríme a odstavíme z ohňa. Smotanu vyšľaháme a vmiešame k nej vychladnuté brusnice. Tento krém natrieme na vychladnutý korpus a poriadne ho uhladíme.
4.
Vo vodnom kúpeli si rozpustíme čokoládu s maslom. Pripravený koláč polejeme čokoládovou polevou, ozdobíme brusnicami a dáme ho stuhnúť do chladničky.
Podobné recepty
Podobné články
Poznáte orechové rohy? Fantastický koláč z nemeckej sviatočnej kuchyne
Neodolateľné trojuholníky z krehkého cesta, marhuľového džemu a plnky z mletých i nahrubo nasekaných orechov.
Žĺtkové, londýnske, žerbó, ... objavte tie najlepšie orechové rezy
Do Vianoc síce ešte ostávajú necelé dva týždne, ale nikdy nie je príliš skoro na vynikajúce orieškové rezy...
Juhoslovanský krémeš: Dokonalé splynutie orechového cesta a pudingového krému
Krémeše existujú v rôznych podobách. Tento je skutočne krásny a navyše v sebe ukrýva delikátny orechový korpus.
Toto by vám nikdy nenapadlo! Geniálny TRIK, ako olúpať orechy behom pár sekúnd, takmer nikto ho nepozná
Perfektný spôsob, ako olúpať orechy behom pár sekúnd a bez väčšej námahy!
Vlašské orechy pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu či riziko infarktu. Tušíte, kto by ich mal jesť najčastejšie? Odborníci radia
Orechy patria medzi top potraviny, ktoré sa v našich domácnostiach nachádzajú počas celého roka. Okrem toho,...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.