Pridať recept

Plnené hovädzie závitky

ingrediencie

400 g
hovädzie mäso zo stehna
soľ
horčica
mleté čierne korenie
40 g
údená slanina
1 ks
vajce
40 g
saláma
2 ks
kyslá uhorka
1 ks
uvarená mrkva
40 g
masť
60 g
cibuľa
1 KL
červená paprika
20 g
hladká múka

postup

1.
Umyté hovädzie mäso nakrájame na tenké plátky a dobre vyklepeme.
 
2.
Plátky posolíme, natrieme horčicou, a okoreníme čiernym korením.
3.
Slaninu nakrájame na rezance a rozložíme na plátky. Pridáme rozkrájané varené vajce, na pásiky nakrájané salámu, kyslú uhorku, mrkvu a zakrútime. Zaviažeme niťou, alebo kovovou ihlou, špaidlou.
4.
Na panvici rozpustíme masť, speníme na nej posekanú cibuľu, pridáme papriku, naplnené závitky, osolíme a prikryté udusíme domäkka.
5.
Udusené závitky vyberieme, odstránime niť. Šťavu zaprášime múkou a necháme povrieť.
6.
Závitky opäť vložíme do šťavy a servírujeme.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Hovädzie v delikátnych omáčkach 7x inak
7x hovädzie v delikátnych omáčkach: Na sviatočný obed i všedný deň
Vynikajúce tradičné i menej známe hovädzie recepty, v ktorých šťavnaté mäso dopĺňajú chutné a bohaté omáčky.
Perfektné hovädzie: 9 trikov, ktoré vylepšia chuť mäsa aj ušetria námahu
Perfektné hovädzie: 9 trikov, ktoré vylepšia chuť mäsa aj ušetria námahu
Bez ohľadu na to, či dávate prednosť hovädzej sviečkovej, roštenke alebo často varíte s mletým hovädzím...
Ako kontrolujete čerstvosť mäsa v obchode? Urobte tento test prstom!
Ako kontrolujete čerstvosť mäsa v obchode? Urobte tento test prstom!
Mnohí z nás sa vyhýbajú balenému mäsu a kupujú ho radšej na pultoch či v mäsiarstvach. Takto je to...
Viete, na čo sa používa podložka v balenom mäse?
Viete, na čo slúži podložka v balenom mäse?
Mäso balené v plastových nádobách sa najčastejšie ukladá na špeciálnu bielu podložku. Prečo ju výrobca...
Pravý hovädzí tatarák
Pravý hovädzí TATARÁK a variácie, ktoré ešte nepoznáte! Táto luxusná pochúťka u nás na Silvestra nesmie chýbať!
Patríte medzi skupinku nadšencov, ktorým sa pri pohľade na tatársky biftek s cesnakovými hriankami zbiehajú...
Sviečková na smotane
Nedeľné špeciality z hovädzieho mäsa: Vďaka tajnej prísade je mäso mäkké a zamatovo jemné, skutočne funguje a to na všetky druhy + recepty
Hovädzie mäso síce nepatrí k najlacnejším druhom mäsa, ale u našincov je veľmi obľúbené. Pripravujeme...