Pridať recept

Citrónový sorbet

ingrediencie

525 ml
citrónová šťava
300 g
cukor
225 ml
voda
3 ks
vaječný bielok
1 ks
citrón

postup

1.
Do varu privedieme cukor s vodou. Potom odstavíme, necháme vychladnúť a primiešame citrónovú šťavu. Odložíme na 30 minút do mrazničky.
 
2.
Medzitým vyšľaháme z bielkov tuhý sneh a všľaháme ho do citrónovej masy. Necháme sorbet mraziť ďalšie 2 hodiny. Masu musíme každú polhodinu premiešať. Citrón nakrájame na tenké plátky prípadne na pásiky. Hotový sorbet pri podávaní ozdobíme týmto citrónom.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Citrón
5 menej známych spôsobov, ako využiť citrón
Citrón je nenahraditeľný v kuchyni i pri ekologickom upratovaní. Ale skrýva sa v ňom ešte oveľa viac.
Citrónová šťava
17 chutných tipov, ako využiť sviežosť citrónov vo vašej kuchyni
Stačí pár kvapiek citrónovej šťavy a vaše jedlo dostane príjemnú sviežu chuť. Uplatní sa v slaných,...
Skoncujte s plesňami! Toto je 5 zázračných trikov, vďaka ktorým citróny vydržia dlhšie
Skoncujte s plesňami! Toto je 5 zázračných trikov, vďaka ktorým citróny vydržia dlhšie
Pri banánoch sú to hnedé škvrny, pri citrónoch je to pleseň. Hneď ako ich doma vybalíte, citrusové plody akoby...
Vyskúšajte sorbety a zdravé zmrzliny
Maškrtenie bez výčitiek: Vyskúšajte sorbety a zdravé zmrzliny
Pred letom vždy snívame o tom, ako sa počas horúcich dní osviežime chutnou zmrzlinou. Potom začne jej sezóna...
Ako udržať citróny šťavnaté a svieže až 6 týždňov?
Jednoduchý trik ako predĺžiť životnosť obľúbeného citrusového ovocia a užívať si jeho sviežu chuť až niekoľko týždňov.
Účinné domáce medicíny, ktoré zatočia s prechladnutím, chrípkou a posilnia imunitu
Účinné domáce medicíny, ktoré zatočia s prechladnutím, chrípkou a posilnia imunitu
Prírodní bojovníci proti prechladnutiu, chrípke i na posilnenie imunity. Správnou kombináciou týchto dostupných...