Ruské pirohy
Ruské pirohy
Zdroj: kuchtik1
ingrediencie
500
g
hrubá múka
1
ks
vajce
1
dl
voda
50
g
maslo
5
dl
kyslá smotana
Plnka
800
g
zemiaky
300
g
tvaroh
50
g
cibuľa
50
g
maslo
podľa chuti
soľ
podľa chuti
mleté čierne korenie
postup
1.
Do preosiatej múky dáme vajce, vodu a soľ. Vypracujeme trocha redšie cesto, ktoré necháme chvíľu odstáť.
2.
Očistené zemiaky uvaríme a spolu s tvarohom pomelieme. Pridáme opraženú cibuľu, soľ a mleté korenie.
3.
Cesto vyvaľkáme na 3 mm tenký plátok a vykrajujeme z neho kolieska. Doprostred každého kolieska dáme lyžicu plnky, druhým kolieskom ho prikryjeme a okraje dobre stlačíme.
4.
Pirohy krátko povaríme v osolenej vode. Uvarené pirohy prelejeme teplou vodou a upravíme na misu. Podávame poliate maslom a kyslou smotanou.
Podobné recepty
Podobné články
Pirohy áno, ale tatarčané? Kedysi jedlo chudobných, dnes už ich robí málokto! Bohatá plnka a cesto jemné ako vatička. Ak ich raz vyskúšate, iné robiť nebudete
Jemné cesto, bohatá plnka a chuť perfektná. Do cesta nejde vajce, ale tajomstvo spočíva v inej surovine, toto je ona!
Najčastejšia chyba pri varení zemiakov: Vkladáte zemiaky do studenej alebo vriacej vody?
Možno si myslíte, že varenie zemiakov je jednou z najjednoduchších kulinárskych úloh? Budete prekvapení, keď...
TOP
Žiadne vajce, žiadne zemiaky a pirohy mäkké ako vatička! Toto sú najlepšie pirohy na svete, iné už nerobím, dnes so sladkými plnkami
Sladký obed aj dezert v jednom! Úžasne jemné a mäkké sladké pirohy tak, ako ich máme najradšej.
Pozrite sa, či ich nemáte doma: Stačí hrubšia šupka? Je to mýtus! Zelené zemiaky sú jed
Všetci máme radi zemiaky. Ak nie varené, tak v podobe pečených, zemiakových placiek alebo hranolčekov. Ukazuje...
Už ste pirohy niekedy vyprážali? Neviem vysvetliť, aké dobré sú tieto vyprážané pirohy, celkom z iného sveta a absolútne fantastické
Bryndzové pirohy sú fantastické, ale tieto sú oveľa chutnejšie! Zvonka krásne chrumkavé, vo vnútri úžasne...
Mladé zemiaky a skoré zemiaky nie sú to isté. Ako ich rozlíšiť?
Pre mnohých ľudí nie je nič lepšie ako mladé zemiaky na obed doplnené šalátom a reďkovkami so smotanou...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.