Zemiaková polievka s hubami
Zemiaková polievka s hubami
Zdroj: receptarka
ingrediencie
750
g
zemiaky
50
g
zeler
20
g
sušené huby
2
PL
hladká múka
1
PL
maslo
1,5
litre
voda
1
strúčik
cesnaku
mleté čierne korenie
majorán
soľ
rasca
postup
1.
Umyjeme sušené huby, namočíme ich na 60 minút do studenej vody a s troškou soli a rasce ich uvaríme. Umyté a ošúpané zemiaky pokrájame na kocky, pridáme k nim očistený a postrúhaný zeler, rascu, osolíme, zalejeme vodou a uvaríme do polomäkka.
2.
Medzitým pripravíme z múky a masla svetlú zápražku, zriedime ju vývarom zo zemiakov, rozšľaháme metličkou a vlejeme k zemiakom. Pridáme uvarené huby aj s vývarom, pretlačený cesnak a majorán, okoreníme a polievku dovaríme.
Podobné recepty
Podobné články
Staročeská KULAJDA podľa tradičného receptu: Najlepšie hubové polievky na jednom mieste + video
Výborná krémová polievka z českej kuchyne, ktorú milujeme aj my Slováci. Vyskúšajte staročeskú kulajdu...
Zemiaky vám už nikdy nesčernejú! 9 geniálnych trikov, ktoré zaručia vždy perfektný výsledok, o týchto ste určite ešte nepočuli
Chystáte sa pripravovať placky, halušky či iné zemiakové pochúťky a chcete sa vyhnúť sčernaniu zemiakov? Tak...
TOP
Najlepšie zimné polievky na jednom mieste: Zahrejú, zasýtia a neurobia prievan v peňaženke, fazuľová, kapustová aj cesnačka (recepty)
Výborné husté polievky, ktoré zahrejú, zasýtia a viete ich pripraviť za málo peňazí. V zime tento výber oceníte najviac.
Najčastejšia chyba pri varení zemiakov: Vkladáte zemiaky do studenej alebo vriacej vody?
Možno si myslíte, že varenie zemiakov je jednou z najjednoduchších kulinárskych úloh? Budete prekvapení, keď...
Pozrite sa, či ich nemáte doma: Stačí hrubšia šupka? Je to mýtus! Zelené zemiaky sú jed
Všetci máme radi zemiaky. Ak nie varené, tak v podobe pečených, zemiakových placiek alebo hranolčekov. Ukazuje...
Mladé zemiaky a skoré zemiaky nie sú to isté. Ako ich rozlíšiť?
Pre mnohých ľudí nie je nič lepšie ako mladé zemiaky na obed doplnené šalátom a reďkovkami so smotanou...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.