Banánové cupcakes
12
porcií
70
minút
nízka
náročnosť
ingrediencie
Na cesto
2
ks
bielok
1
štipka
soľ
180
g
cukor
2
ks
banán
2
ks
žĺtok
150
g
zmäknuté maslo
2
PL
olej
200
g
hladká múka
30
g
zemiakový škrob Solamyl DrOetker
2
KL
kypriaci prášok do pečiva DrOetker
100
ml
mlieko
Na ozdobenie
1
balíček
šľahačka v prášku
150
ml
mlieko
1
balíček
Kvetiny oblátkové DrOetker
Ešte potrebujeme
1
ks
forma na muffiny
12
ks
papierové košíčky
postup
1.
Na prípravu cesta ušľaháme bielky so soľou elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni na tuhý sneh, postupne pridáme polovicu cukru.
2.
Banány olúpeme a nakrájame na plátky, pridáme žĺtky, maslo alebo margarín, olej, zvyšok cukru a ušľaháme elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni do peny. Múku, solamyl a kypriaci prášok zmiešame a opatrne vmiešame striedavo s mliekom do peny. Vmiešame sneh z bielkov, cestom naplníme papierové košíčky, vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
3.
Na ozdobu pripravíme šľahačku v prášku podľa návodu na obale a nanesieme na vychladnuté cupcakes. Dozdobíme oblátkovými kvetinami a servírujeme.
4.
Tip: Do cesta môžeme podľa chuti pridať hrozienka namočené v rume alebo kúsky čokolády.
5.
Elektrická rúra: 180 °C, teplovzdušná rúra: 160 °C, plynová rúra: stupeň 3.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.