Pridať recept

FOTORECEPT: Hruškový koláč

10
porcií
70
minút
nízka
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

125 g
múka polohrubá
100 g
maslo
25 g
cukor práškový
1 ks
žĺtok

Plnka

4 ks
hrušky
200 ml
hruškové pyré z 2 hrušiek
50 g
vlašské orechy (mleté)
1 ks
vanilkový cukor
1 balíček
zlatý klas DrOetker
1 PL
hnedý cukor
podľa chuti
práškový cukor na posypanie

postup

1.
Suroviny na prípravu koláčika (ja som mala kompót a aj hruškové pyré zavarené).
Fotorecept: Hruškový koláč
Fotorecept: Hruškový koláč
Zdroj: dorisa
 
2.
Suroviny na cesto vypracujeme....
Fotorecept: Hruškový koláč
Fotorecept: Hruškový koláč
Zdroj: dorisa
3.
... cesto zabalíme do fólie a necháme asi 30 min. odležať v chladničke.
Fotorecept: Hruškový koláč
Fotorecept: Hruškový koláč
Zdroj: dorisa
4.
Ak nemáme kompót a hruškové pyré, tak si ho urobíme. Hrušky olúpeme, rozpolíme, zbavíme jadierok a povaríme v osladenej vode s par kvapkami citrónovej šťavy. Z jedenej takej hrušky si pripravíme pyré rozmixovaním. Pyré vymiešame s pomletými orechami....
Fotorecept: Hruškový koláč
Fotorecept: Hruškový koláč
Zdroj: dorisa
5.
...vanilkovým cukrom, hnedým cukrom a so Zlatým klasom Dr.Oetker.
Fotorecept: Hruškový koláč
Fotorecept: Hruškový koláč
Zdroj: dorisa
6.
Potom si vymažeme formu na pečenie. Ja som volila porcelánovú formu oválneho tvaru veľkosti 36x14cm.
Fotorecept: Hruškový koláč
Fotorecept: Hruškový koláč
Zdroj: dorisa
7.
Potom cesto rozvaľkáme a prenesieme ho do zapekacej misy tak, že cesto má prečinevať aj na okraje.
Fotorecept: Hruškový koláč
Fotorecept: Hruškový koláč
Zdroj: dorisa
8.
Na cesto navrstvíme upravené hruškové pyré.
Fotorecept: Hruškový koláč
Fotorecept: Hruškový koláč
Zdroj: dorisa
9.
Potom na vrch dáme vychladnuté hrušky(kompót).
Fotorecept: Hruškový koláč
Fotorecept: Hruškový koláč
Zdroj: dorisa
10.
Takto pripravený koláč dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov cca 45 min, krátko pred upečeným posypeme vlašskými orechami a dopečieme.
Fotorecept: Hruškový koláč
Fotorecept: Hruškový koláč
Zdroj: dorisa
11.
Podávame posypané cukrom, nakoľko je koláčik len mierne sladký, tak si môžeme k nemu dopriať aj šľahačku.
Fotorecept: Hruškový koláč
Fotorecept: Hruškový koláč
Zdroj: dorisa
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať