Pečený paprikový guláš

Na začiatok si umyjeme mäso, nakrájame ho na kocky, okoreníme, osolíme a obalíme ho v múke. Olej rozpálime a mäso na ňom sprudka opečieme, a potom pre prehodíme do pakáča. Na oleji, v ktorom sme opiekli mäso sprudka osmažíme nakrájanú cibuľu, papriku, huby a nadrobno nasekaný cesnak.

Zmes dochutíme ostatnými prísadami a pridáme lúpané a nakrájané paradajky spolu s horúcim vývarom. Zmesou zalejeme mäso v pekáči, prikryjeme puklicou a pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov asi 2,5 hodiny. Hotové mäso posypeme cibuľkovou vňaťou a podávame s knedľou.