Tekvicovo – syrový koláč
65
minút
stredná
náročnosť
ingrediencie
500
g
lístkové cesto
400
g
maslová tekvica
100
g
syr Feta
150
g
plnotučný jogurt
mleté čiene korenie
soľ
muškátový orech
2
ks
vajce
1
ks
cibuľa
olej
postup
1.
Tekvicu nakrájame na menšie kocky, vložíme do hrnca, trošku podlejeme vodou a dusíme domäkka na miernom plameni. Necháme tekvicu uvariť do mäkka. Z uvarenej tekvice pripravíme pyré tak, že ju popučíme a necháme v hustom site odkvapkať. Cibuľu nakrájame na malé kocky a speníme ju na oleji. Roztlačíme feta syr, premiešame ho s tvarohom, opraženou cibuľou, vajíčkami a pripraveným tekvicovým pyré.
2.
Zmes ochutíme soľou a pridáme trochu muškátového oriešku. Chladené lístkové cesto si rozdelíme na dve polovice, vyvaľkáme, avšak nie na úplne tenko. Plech vystelieme papierom na pečenie a naň položíme jednu polovicu vyvaľkaného lístkového cesta. Na plat nanesieme pripravenú zmes. Prikryjeme druhým platom lístkového cesta a okraje cesta trochu postláčame. Takto pripravené cesto so zmesou nakrájame na kocky a vložíme do rozohriatej rúry asi na 185 stupňov. Pečieme asi 35 minút.
Podobné recepty
Už nikdy vám neprasknú! Toto tajomstvo poznajú iba skúsení kuchári, urobte grilované klobásy bez prasklín, krásne chrumkavé a vždy chutné
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.