Hovädzí kotlíkový guláš
Hovädzí kotlíkový guláš
Zdroj: simonaszolnoki
ingrediencie
1500
g
hovädzie mäso
1500
g
zemiaky
1500
g
biela cibuľa
300
g
bravčová masť
8
strúčikov
cesnaku
3
PL
mletá červená sladká paprika
3
ČL
pikantná mletá červená paprika
3
ČL
mletého čierneho korenia
3
ČL
mletá rasca
2
ČL
majoránka
1
ČL
zmesi korenia na guláš
5
ks
bobkový list
15
ks
guľočok celého nového korenia
1
pohár
sterilizované lečo
1
balíček
sušených lesných hríbov
1
ks
hovädzieho bujónu
postup
1.
Na masti speníme na kocky nakrájanú cibuľu. Pridáme pokrájané mäso, chvíľu opečieme a podusíme. Potom pridáme všetky koreniny, prelisovaný cesnak a podlejeme vodou. Varíme najmenej 1,5 hodiny.
2.
Keď je mäso asi z 3/4 uvarené, pridáme zemiaky, hríby, lečo a varíme ešte asi 45 minút. Pred koncom varenia pridáme bujón, podľa potreby môžeme dochutiť vegetou.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
simonaszolnoki
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.