Chilli con carne s kuskusom
Chilli con carne s kuskusom
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
200
ml
paradajková šťava
150
g
kuskus
200
g
cibuľa
2
strúčiky
cesnaku
1
konzerva
červená fazuľa
200
g
mrkva
1
konzerva
lúpané paradajky
trochu
olivový olej
1
ks
čili paprička
1
KL
mletá rasca
1
liter
zeleninový vývar
postup
1.
Paradajkovú šťavu rozohrejeme a nalejeme na kuskus, ktorý sme si vysypali do misky. Necháme ho približne 20 minút odstáť a potom ho zľahka premiešame vidličkou.
2.
Červenú fazuľu necháme odkvapkať. V hrnci rozpálime olej, opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak. Pridáme nadrobno nakrájanú mrkvu, nasekané čili, korenie a rascu. Premiešame, prilejeme konzervu s paradajkami a zaleninový vývar. Privedieme k varu, prikryjeme a dusíme na miernom ohni.
3.
Vmiešame fazuľu a kuskusom, prevaríme a odstavíme z ohňa. Podávame so zemiakmi uvarenými v šupke alebo samostatne.
Podobné recepty
Podobné články
Balkánska kuchyňa
Balkánska kuchyňa v sebe zahŕňa tieto kuchyne: Albánska kuchyňaKuchyňa Bosny a HercegovinyBulharská...
Albánska kuchyňa
Albánsku kuchyňu ovplyvnili najmä turecká, grécka a talianska kuchyňa. Je pre ňu charakteristické používanie...
Tento recept láme rekordy: Wuzetka je lacná, moderná a pripraviť ju zvládne ktokoľvek, pečie sa 30 minút!
Báječný dezert nenáročný na suroviny a ešte jednoduchší na prípravu.
Kuskus šetrí váš čas i zdravie. Dajte mu šancu!
Mnohých možno prekvapí, že kuskus je jemnozrnná cestovina, ktorá svojim tvarom pripomína tarhoňu.
Poznáte kuskus? Viete ako ho ochutiť a pripraviť?
Domovom tohto, dnes už veľmi obľúbeného pokrmu, je Severná Afrika. Slováci si na kuskus zvykajú stále viac,...
Ako spraviť dobrý kus-kus a čo k nemu?
Kus-kus je berberské slovo. Istotne ho ešte ručne pripravujú v severských krajinách Afriky, nie je to teda...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.