Pridať recept

Karamelový cheesecake s orieškami

12
porcií
120
minút
stredná
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

200 g
maslové sušienky
100 g
maslo
500 g
nízkotučný tvaroh
500 g
ricotta
2 balíčky
vanilkový cukor
1 KL
pomarančová kôra
110 g
práškový cukor
80 g
hladká múka
3 ks
vajce
120 ml
smotana na šľahanie
70 g
karamelové cukríky
80 g
vlašské orechy

postup

1.
Sušienky nasypeme do mikroténového sáčku a tĺčikom alebo valčekom na cesto ich rozdrvíme. Maslo rozpustíme a vychladnuté ho zmiešame so sušienkami. Zmes preložíme do formy na pečenie a popritláčame ju na spodok a okraje približne do výšky 2 cm. Takto naplnenú formu odložíme na 20 minút do chladničky.
 
2.
Rúru vyhrejeme na 160°C. V miske zmiešame tvaroh, ricottu, vanilkový a práškový cukor, kôru z pomaranča, múku a všetko vymiešame. Potom po jednom vmiešame vajíčka. Tvarohovú zmes rozložíme na pripravený sušienkový korpus a pečieme ho približne 50 minút. Vo forme ho necháme vychladnúť.
3.
V kastróle rozohrejeme smotanu, pridáme karamelové cukríky a necháme ich na strednej teplote roztopiť. Mali by sme dostať hustejšiu karamelovú omáčku. Opatrne do nej vmiešame nasekané orechy. Vychladnutý koláč vyberieme z formy a polejeme ho pripravenou karamelovou omáčkou.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Viete, ako správne krájať karamel? Porotkyňa zo šou Pečie celé Slovensko Petra Tóthová sa podelila o cennú radu
Viete, ako správne krájať karamel? Porotkyňa zo šou Pečie celé Slovensko Petra Tóthová sa podelila o cennú radu
Máte radi karamel a dobroty, ktoré sa z neho pripravujú? Dôležité je ho správne pripraviť, ale aj nakrájať. O...
Najlepší cheesecake
Najlepší cheesecake: 20 overených receptov na krémový koláč plus triky, aby vždy vyšiel na jednotku
Keď si predstavíte svieži a krémový zákusok, na um vám celkom určite príde cheesecake. Tento dezert môžete...
Čokoládový cheesecake
Čokoládový cheesecake: Krásne ľahučký a svieži aj napriek kopcu čokolády
Výborný, krásny, a pritom super jednoduchý zákusok, ktorý vzdáva hold čokoláde.
Karamelový cheesecake
Fantastický karamelový cheesecake
Tri vynikajúce vrstvy tvoria tento výborný zákusok: chrumkavý korpus z čokoládových sušienok, jemný krém...
Cheesecake
Milovaný cheesecake s domácim mascarpone a jeho najlepšie verzie
Tento dezert je obľúbený v každej jeho podobe. Na výber je už toľko receptov, že si nemusíte robiť starosti,...
Cheesecake
5 receptov na ľahučký cheesecake
Päť variácií na jemné krémové koláče, ktoré sú skrátka neodolateľné.