Sviatočné čokoládové rezy

Zdroj: gurmanka

Anonymný nick

Uložiť kuchára

porcií

minút

nízka

náročnosť

hodnotenie

Uložiť recept

Vytlačiť recept

Poslať mailom

ingrediencie

12 ks

vaječný bielok

200 g

kryštálový cukor

250 g

mleté orechy

80 g

hrubá múka

50 g

kakao

Plnka

4 ks

vajce

100 g

kryštálový cukor

3 PL

kakao

250 g

maslo

1 PL

rum

Poleva

100 g

čokoláda na varenie

70 g

maslo

postup

Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Za stáleho miešania pridáme cukor. Po troche vmiešame mleté orechy, múku a kakao. Cesto rozdelíme na 2 rovnaké časti a postupne ich upečieme vo vyhriatej rúre. Pečieme približne 12 minút pri teplote 175°C.

Vajcia s cukrom a kakaom vyšľaháme nad parou. Hustý krém necháme vychladnúť a vmiešame doň na kocky nakrájané maslo. Prilejeme trochu rumu a poriadne premiešame.

Upečené pláty necháme vychladnúť, natrieme ich plnkou a uložíme na seba. Čokoládu s maslom roztopíme vo vodnom kúpeli, necháme ju trocha vychladnúť a polejeme ňou celý koláč. Vložíme ho do chladničky, aby poriadne stuhol a potom ho nakrájame na kocky.

Ohodnotiť recept