Pridať recept

FOTORECEPT: Bravčové obrátené rezne na čiernom pive

Fotorecept: Bravčové obrátené rezne na čiernom pive
Zdroj: Vendelincok

ingrediencie

700 g
bravčové stehno
1/2 liter
čierne pivo
cibuľa
4 ks
vajce
soľ
čierne korenie
strúhanka

postup

1.

Umyté, usušené mäso nakrájeme na plátky. Osolíme, a jemne vklepeme strúhanku.

Fotorecept: Bravčové obrátené rezne na čiernom pive
Fotorecept: Bravčové obrátené rezne na čiernom pive
Zdroj: Vendelincok
 
Fotorecept: Bravčové obrátené rezne na čiernom pive
Fotorecept: Bravčové obrátené rezne na čiernom pive
Zdroj: Vendelincok
Fotorecept: Bravčové obrátené rezne na čiernom pive
Fotorecept: Bravčové obrátené rezne na čiernom pive
Zdroj: Vendelincok
2.

Namáčame v rozšľahanom osolenom vajci a vyprážame z oboch strán na rozpálenom oleji.

Fotorecept: Bravčové obrátené rezne na čiernom pive
Fotorecept: Bravčové obrátené rezne na čiernom pive
Zdroj: Vendelincok
Fotorecept: Bravčové obrátené rezne na čiernom pive
Fotorecept: Bravčové obrátené rezne na čiernom pive
Zdroj: Vendelincok
Fotorecept: Bravčové obrátené rezne na čiernom pive
Fotorecept: Bravčové obrátené rezne na čiernom pive
Zdroj: Vendelincok
3.

Na dno pekáča naukladáme cibuľu nakrájanú na mesiačiky. Na to poukladáme mäso, zalejeme čiernym pivom a dáme zakryté piecť na 200 stupňov na 30 minút. Na záver odokryjeme a dopekáme 10 minút, aby sa nám časť šťavy odparila.

Fotorecept: Bravčové obrátené rezne na čiernom pive
Fotorecept: Bravčové obrátené rezne na čiernom pive
Zdroj: Vendelincok
Fotorecept: Bravčové obrátené rezne na čiernom pive
Fotorecept: Bravčové obrátené rezne na čiernom pive
Zdroj: Vendelincok
Fotorecept: Bravčové obrátené rezne na čiernom pive
Fotorecept: Bravčové obrátené rezne na čiernom pive
Zdroj: Vendelincok
Obrátené rezne
Obrátené rezne
Zdroj: Vendelincok
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
mafinka
27.2.2017 19:58 | |
+7 -11
Priatel namiesto hovadzieho kupil bravcove ..no posli chlapa nakupovat! Tak uvidime co z Toho Bude...necham to v trube dlhsie nech zmakne ale no neviem... :(
Ajka Karperová
3.2.2024 16:51 | |
+0 -0
Dobre kúpil niekedy som robievala len z falošnej sviečkovej volali sme to budapeštianske rezne boli mäkučké super
Anonymný nick
24.3.2014 11:27 | |
+50 -5
Můžu jedině doporučit, už jsem 2x řízečky takto připravovala a super, hned zmizely (y) ;)
Podobné články
Roman
Šokujúce zistenie Romana, experta na mäso: Myslíte si, že viete, ako sa delí hovädzie mäso? Pravda je však úplne iná! Vyvrátil aj tento mýtus (podcast)
Aj vy radi chodievate do mäsiarstva? Vypočujte si ďalší diel podcastu Chutný. Hosťom je expert na mäso...
Chutný podcast - Tomáš Sika
Baví má nápad v jedle a hlavne to, že je poctivo urobené, hovorí Tomáš Sika (podcast)
Vypočujte si ďalší diel podcastu Chutný. Hosťom je majiteľ reštaurácie MENJU, Tomáš Sika.
Šéfkuchár Palo Sekerka
Je pre nás dôležité, aby vynikli ľudia, od ktorých máme suroviny. To, čo ide na tanier, je z 80% práve ich práca, hovorí šéfkuchár Palo Sekerka
Vypočujte si ďalší diel podcastu Chutný. Hosťom je šéfkuchár, Palo Sekerka a jeho partnerka Lucia Hô-Chí.
Sofia Palečková
Gastro určite nie je pre každého, ale ak sa v tom nájdete, tak potom nie je o čom, hovorí Sofia, študentka hotelovej akadémie (podcast)
Zaujíma vás, ako prebiehajú praktické maturity na hotelovej akadémii či stáž v zahraničí? Vypočujte si...
Pivo sa dá použiť mnohými spôsobmi: Neuveríte, s čím všetkým vám v domácnosti dokáže pomôcť
Pivo sa dá použiť mnohými spôsobmi: Neuveríte, s čím všetkým vám v domácnosti dokáže pomôcť
Pivo chutí nielen ako studený nápoj či na zapíjanie dobrého jedla, ale je aj osvedčeným všestranným...
Najchutnejšie obrátené rezne: 12 overených receptov na tie najšťavnatejšie rezne, aké si môžete pripraviť
Najchutnejšie obrátené rezne: 12 overených receptov na tie najšťavnatejšie rezne, aké si môžete pripraviť
Vyprážané rezne majú silnú konkurenciu – mäkučké obrátené rezne. Mnohí z nás ich dokonca uprednostňujú...