FOTORECEPT: Makové bezlaktózové mlieko

Mak zalejeme vodou a necháme cez noc odstáť.

Rozmixujeme. BIELA farba vzniká práve mixovaním, uvoľnovaním tuku a ostatných látok. Treba mať, ale poriadny mixér, mne sa v tomto sekacom nepodarilo. Vodu som na chvíľu zliazla a mak pomlela v malom mlynčeku/mixéri, v ktoro meliem kávové zrná a suchý mak. Potom som mak dala opäť aj s vodou do mixéru a domixovala.

Cez jemné sitko prelejeme do pohára. Odpad som dala sliepočkám, už je vylúhovaný, ale kto chce, kvôli vláknine, može primiešať napríklad do vločiek.

Mlieko neskladujeme, pijeme čerstvé. Môžme ho dochutiť medom, rozmixovať v ňom banán, pridať štipku škorice alebo zaliať ním raňajkové vločky.