Varený kapor na severský spôsob
Varený kapor na severský spôsob
Zdroj: najkucharka
ingrediencie
100
g
koreňová zelenina
1
ks
cibuľa
50
g
nastrúhaný chren
1
štipka
celé čierne korenie
1
štipka
nové čierne korenie
1
ks
bobkový list
trochu
soľ
600
g
kapor
1
PL
ocot
podľa chuti
citrónová šťava
60
g
maslo
postup
1.
Do vody dáme nadrobno pokrájanú cibuľu, celú očistenú zeleninu, ocot, celé čierne korenie, nové korenie, bobkový list, soľ a varíme 20 minút. Vložíme na porcie pokrájaného kapra. Varíme 15 minút. Uvarené porcie kapra vyberieme a uložíme na teplú misu.
2.
Uvarenú zeleninu nastrúhame a zmiešame s čerstvým postrúhaným chrenom. Touto zmesou posypeme porcie kapra a polejeme rozpusteným maslom. Dochutíme šťavou z citróna.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.