Pridať recept

Kuracie stehná na azíjsky spôsob

ingrediencie

4 ks
kuracie stehno
1 ks
cibuľa
2 PL
maslo
250 g
ryža
3/4 liter
slepačí vývar
6 ks
klinčeky
6 ks
kapsule kardamóm
1/2 ks
škorica celá
1/2 KL
rímska rasca
trochu
zelenina na ozdobu

postup

1.
Kuracie stehná dáme do hrnca spolu s cibuľou a dostatočným množstvom vody. Privedieme do varu a varíme asi pol hodinu. V prípade vytvorenia peny ju odstránime.
 
2.
Maslo rozohrejeme a ryžu opražíme na ňom dosklovita. Potom ju podlejeme slepačím vývarom a privedieme do varu. Potom dochutíme a varíme ešte asi 20 minút.
3.
Kuracie prsia vyberieme a ešte ich sprudka opražíme na oleji z oboch strán. Kuracie stehná podávame s ryžou a zeleninou podľa vlastnej chuti.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať