Pridať recept

Pečené plnené jablká

ingrediencie

12 ks
jablko
100 g
mandle
6 PL
práškový cukor
100 g
marcipán
75 g
med
1 ks
vanilkový struk
150 g
biela čokoláda
1 liter
plnotučné mlieko

postup

1.
Jablká poriadne umyjeme, hornú časť odrežeme a vyberieme jadrovník.
 
2.
Na panvici nasucho opražíme nasekané mandle. Pridáme cukor a necháme ho skaramelizovať. Mandľový karamel potom najemno nasekáme a premiešame s marcipánom.
3.
Rúru rozohrejeme na 180°C. Jablká naplníme mandľovo-marcipánovou plnkou, medom, prikryjeme odrezaným vrchom a dáme piecť do vyhriatej rúry. Pečieme približne 20 minút.
4.
Vanilkový struk rozkrojíme po dĺžke a vyberieme zrniečka. Čokoládu rozlámeme na menšie kocky a roztopíme ju vo vodnom kúpeli. Mlieko s vanilkovými zrniečkami prevaríme a primiešame rozpustenú čokoládu.
5.
Upečené jablká podávame s bielou čokoládovou omáčkou, mandľovými lupienkami a vanilkovou zmrzlinou.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať