Panenka v cibuľovej omáčke
Panenka v cibuľovej omáčke
Zdroj: vegetarianka3
ingrediencie
400
g
bravčová panenka
podľa chuti
soľ
podľa chuti
mleté korenie štyroch farieb
1
ks
cibuľa
1/5
liter
zeleninový vývar
100
ml
smotana na varenie
2
KL
dijonská horčica
1
strúčik
cesnaku
30
g
maslo
2
PL
olej
postup
1.
Koreniny zmiešame v miske. Panenku predtým ako obalíme v koreninách umyjeme a osušíme.
2.
Pokladáme ju do zapekacej misky a pokvapkáme olejom a pečieme. V hrnci si zohrejeme maslo a pokrájanú cibuľu s cesnakom na ňom orestujeme. Neskôr podlejeme pripraveným zeleninovým vývarom.
3.
Varíme domäkka. Neskôr ho dochutíme dijónskou horčicou, mletým korením a rozmixujeme. Pridáme smotanu vymiešanu s troškou hladkej múky a pár minút ešte povaríme. Mäso podávame s pripravenou omáčkou.
Podobné recepty
Podobné články
Gastro určite nie je pre každého, ale ak sa v tom nájdete, tak potom nie je o čom, hovorí Sofia, študentka hotelovej akadémie (podcast)
Zaujíma vás, ako prebiehajú praktické maturity na hotelovej akadémii či stáž v zahraničí? Vypočujte si...
Bravčová panenka: 10 najklikanejších receptov na delikátnu panenku
Vyberte si z tých najchutnejších receptov na populárnu bravčovú panenku.
Jemná a šťavnatá panenka v troch fantastických receptoch
Bravčová panenka je výnimočný kúsok mäska a zaslúži si malú kulinársku oslavu.
Ako na bravčovú panenku
Najkvalitnejší kúsok bravčového, ktorého príprava je super rýchla a jednoduchá, vás očarí svojou...
Tieto si zamilujete: Bravčová panenka na 8 najlepších spôsobov, nielen na nedeľu!
Obľúbené jemné mäsko na 8 spôsobov, ktoré si zamilujete. Bravčová panenka ako ju máme najradšej.
Je vaša bravčová panenka vždy suchá a tvrdá? Musím vám prezradiť jeden perfektný trik s papierom na pečenie, už nikdy ju nebudete robiť inak!
Odteraz sa bude bravčová panenka rozplývať na jazyku! Tento trik si zapamätajte, skutočne funguje.
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.