Makové pečené buchty
Makové pečené buchty
Zdroj: Natalli115
ingrediencie
Cesto
20
g
droždie
100
ml
teplé mlieko
50
g
cukor
500
g
múka hladká
60
g
maslo na potretie
1
ks
žĺtok
štipiek
soľ
Plnka
100
g
mletý mak
150
ml
mlieko
podľa chuti
cukor
trochu
mleté orechy
trochu
strúhanka
2
PL
rum
postup
1.
Urobíme kvások z drožia, asi 100ml mlieka a lyžičky cukru. Počkáme kým to krásne vykysne.
2.
Do misky preosejeme múku, soľ, zvyšný cukor, žltok, vychladené maslo a kvások. Postupne pridáme mlieko a vypracujeme mäkké cesto. Poprášime múkou, prikryjeme utierkou a necháme vykysnúť na teplom mieste.
3.
Mlieko s makom privedieme do varu. Potom pridáme ostané suroviny na plnku.
4.
Vykysnuté cesto rozvľkáme na pomúčenej doske, pomocou pohára vykrajujeme koliečka, do ktorých dáme plnku a následne spravíme buchtu.
5.
Buchty poukladáme na vymastený plech a potrieme ich olejom. Necháme ich ešte 15 min kysnúť. Zatiaľ si predhrejme rúru na 180-200 stupňov.
6.
Po desiatich minútach pečienia znížime teplotu a dopekáme ešte 10-15 min.
7.
Ešte horúce ich pokropíme rumom. Vychladnuté buchty pocukrujeme.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Natalli115
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.