Pridať recept

FOTORECEPT: Jednoduché špaldové celozrnné bagety

Fotorecept: Jednoduché špaldové celozrnné bagety
Zdroj: masla

ingrediencie

400 g
hladká múka
200 g
celozrnná špaldová múka
1,5 ČL
soľ
300 ml
vlažná voda
1,5 kocky
droždie
trochu
cukor
100 g
slnečnicové semienko
trochu
mlieko

postup

1.
Do misy preosejeme múky, pridáme soľ a semiačka. Ja som použil hladkú a prvý krát som skúšal celozrnnú špaldovú múku. Bagety je možné pripraviť, ale aj čisto z hladkej múky, alebo kombináciou hladkej a ražnej a podobne.
Fotorecept: Jednoduché špaldové celozrnné bagety
Fotorecept: Jednoduché špaldové celozrnné bagety
Zdroj: masla
 
Fotorecept: Jednoduché špaldové celozrnné bagety
Fotorecept: Jednoduché špaldové celozrnné bagety
Zdroj: masla
2.
Rozdrobíme kvasnice, pridáme trošku cukru a vodu, cca 300ml. Vodu pridávame postupne podľa potreby.
Fotorecept: Jednoduché špaldové celozrnné bagety
Fotorecept: Jednoduché špaldové celozrnné bagety
Zdroj: masla
3.
Nečakáme kým vykysne kvások, ale hneď vypracujeme hladké, nelepivé cesto.
Fotorecept: Jednoduché špaldové celozrnné bagety
Fotorecept: Jednoduché špaldové celozrnné bagety
Zdroj: masla
4.
Rozdelíme na 6 častí. A vytvarujeme bagety. Dosku netreba posypávať múkou, cesto sa nelepí. Posypeme semiačkami.
Fotorecept: Jednoduché špaldové celozrnné bagety
Fotorecept: Jednoduché špaldové celozrnné bagety
Zdroj: masla
Fotorecept: Jednoduché špaldové celozrnné bagety
Fotorecept: Jednoduché špaldové celozrnné bagety
Zdroj: masla
5.
Teraz necháme cesto vykysnúť cca hodinu. Potrieme mliekom a dáme piecť na cca 20 minút na 180 stupňov.
Fotorecept: Jednoduché špaldové celozrnné bagety
Fotorecept: Jednoduché špaldové celozrnné bagety
Zdroj: masla
Fotorecept: Jednoduché špaldové celozrnné bagety
Fotorecept: Jednoduché špaldové celozrnné bagety
Zdroj: masla
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať