Zeleninový koláč s tvrdým syrom

Name: Zeleninový koláč s tvrdým syrom
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: 1 balíček lístkové cesto; 100 g tvrdý syr; 1 ks vajce; 400 g predvarená zelenina; 1 ks jarná cibuľka; 1 strúčik cesnaku; štipiek soľ; štipiek mleté čierne korenie; trochu hladká múka na posypanie dosky; 1 ks vajce na potretie

Zdroj: gurmanka

Anonymný nick

Uložiť kuchára

porcie

minút

nízka

náročnosť

hodnotenie

Uložiť recept

Vytlačiť recept

Poslať mailom

ingrediencie

1 balíček

lístkové cesto

100 g

tvrdý syr

1 ks

vajce

400 g

predvarená zelenina

1 ks

jarná cibuľka

1 strúčik

cesnaku

štipiek

soľ

štipiek

mleté čierne korenie

trochu

hladká múka na posypanie dosky

1 ks

vajce na potretie

postup

Brokolicu umyjeme, necháme odkvapkať a rozdelíme na ružičky. Vložíme do vriacej vody so štipkou soli a varíme 3 minúty. Scedíme, prepláchneme studenou vodou a necháme odkvapkať. Potom brokolicu pokrájame na trochu menšie kúsky. Rovnako si pripravíme aj iné druhy zeleniny (pór, hrášok, mrkva, zeleninová zmes a podobne)

Nastrúhaný syr zmiešame s vajíčkom, prelisovaným cesnakom, nadrobno nasekanou cibuľou, so soľou, s korením a poriadne premiešame

Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske vyvaľkáme dve okrúhle cestá a na jedno z nich navrstvíme syrovú zmes a potom zeleninu. Zakryjeme druhým cestom, okraje poriadne popritláčame. Vrch koláča potrieme rozšľahaným vajíčkom, popicháme vidličkou a vložíme do rúry. Pečieme približne 20 minút pri teplote 200°C.

Ohodnotiť recept

hodnotenie

Zeleninový koláč s tvrdým syrom

ingrediencie

postup

Diskusia k receptu

Prihláste sa k odberu newslettrov, aby vám už neunikla žiadna dôležitá informácia.