Plnený údený jazyk
6
porcií
160
minút
stredná
náročnosť
ingrediencie
1
ks
údený hovädzí jazyk
100
g
maslo
1
KL
horčica
1
KL
chren
1
ks
zelená paprika
3
ks
reďkovka
1
ks
jablko
2
ks
paradajka
2
ks
uhorka sterilizovaná
2
ks
vajce
mleté čierne korenie
postup
Údený jazyk najskôr umyjeme a potom ho vložíme do vody a varíme asi 2 hodiny, kým nezmäkne. Po uvarení ho vložíme do studenej vody, olúpeme a pomocou stroja ho nakrájame na tenké plátky. Maslo rozotrieme a pridáme doň horčicu, papriku, reďkovky, jablko, paradajky, uhorky, vajcia uvarené na tvrdo a nakrájané nadrobno a strúhaný chren. Ochutíme korením a riadne premiešame. Na plátky jazyka nanesieme plnku, stočíme a napokon ozdobíme napríklad zvyškom uhoriek.
Podobné recepty
Kura na paprike: EXPRESNÝ obed pre celú rodinu, mäso sa rozplýva na jazyku a omáčka je krásne krémová
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.