Pridať recept

Držková polievka

ingrediencie

držky
vegeta
mletá červené paprika
rasca
celé čierne korenie
mleté čierne korenie
soľ
majoránka
olej
hladká múka
feferónka
cibuľa
cesnaku

postup

Olej zohrejeme v hrnci, potom pridáme cibuľu, ktorú sme nakrájali nadrobno, pretlačené strúčiky cesnaku podľa chuti, nakrájanú feferónku. Necháme opražiť a premiešame. Predvarené držky umyjeme. Do hrnca pridáme mletú červenú papriku, rascu, 4-5 zrniečok celého korenia a tiež držky. Varíme asi 20 minút, až kým držky nezmäknú. Ďalej pridáme vegetu, soľ, mleté korenie a zápražku, ktorú sme pripravili z hladkej múky riadne rozmiešanej v poháre vody. Premiešame a necháme ešte niekoľko minút prevariť. Nakoniec do odstavenej polievky pridáme štipku majoránky. Polievku podávame s chlebom.
 
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Anonymný nick
31.8.2015 20:35 | |
+63 -18
Keby mne niekto uvaril držkovú s vegetou, tak mu ju vylejem na hlavu. Vegetu je pre pipiny, čo stoja prvý raz pri sporáku a netušia zbla o koreninách.