Krémová polievka z kurčaťa
Krémová polievka z kurčaťa
Zdroj: dobruchut.sk
ingrediencie
1
ks
menšie kurča
soľ
1,25
litre
voda
2-3 zrnká čierne korenie
40
g
maslo
50
g
hladká múka
100
g
koreňová zelenina
muškátový kvet
2,5
dl
smotana
žĺtok
petržlenová vňať
postup
Kurča umyjeme a rozsekáme ho na 4 časti, ktoré vložíme do osolenej vody. Okoreníme mletým čiernym korením a privedieme do varu. Varíme asi 45 minút. Kurča potom vyberieme, vykostíme a nakrájame ho na malé kocky. Pripravíme si bielu zápražku z masla a múky, potom ju rozriedime vývarom a povaríme ešte asi 20 minút a zalejeme ju zvyšným precedeným vývarom. Pridáme ešte očistenú a postrúhanú zeleninu a dovaríme. Dochutíme mletým muškátovým kvetom, primiešame smotanu, v ktorej sme pred tým vymiešali žĺtok. Polievku podávame so zelenou petržlenovou vňaťou, ktorú sme posekali nadrobno.
Podobné recepty
Podobné články
Najlepšie krémové polievky na zahriatie
Keď vonku zavládne sychravé počasie a chlad, je poctivá, hustá a hlavne horúca polievka tou najlepšou voľbou...
Dokonalý zážitok z polievky: Pripravte si poctivú cibuľačku
Dobrá cibuľová polievka prináša chutnú fúziu slanej chuti mäsového vývaru a sladkosti karamelizovanej cibule...
8 jednoduchých trikov, ako uvariť tú najlepšiu kuraciu polievku
Existuje asi toľko druhov kuracej polievky, koľko je kuchárov, navyše, jej príprava sa mení aj podľa...
Spríjemnite si nedeľu batátovým krémom s hriankami
Sladké zemiaky sú čoraz populárnejšie aj u nás a to nielen kvôli jedinečnej chuti, ale aj obsahu živín.
TOP
Najlepšie zimné polievky na jednom mieste: Zahrejú, zasýtia a neurobia prievan v peňaženke, fazuľová, kapustová aj cesnačka (recepty)
Výborné husté polievky, ktoré zahrejú, zasýtia a viete ich pripraviť za málo peňazí. V zime tento výber oceníte najviac.
Žiadne hladovanie, až päť kilogramov týždenne! Príjemné chudnutie s polievkovou diétou
Polievky vás zahrejú, sú chutné - a pomôžu vám schudnúť. Sú nízkokalorické, neobsahujú takmer žiadne...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
dobruchut.sk
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.