Maďarská slepačia polievka
Maďarská slepačia polievka
Zdroj: dobruchut.sk
ingrediencie
1
ks
menšia sliepka
soľ
1,5
litre
voda
60
g
mrkva
100
g
zeler
40
g
petržlen
100
g
čerstvé huby
paradajka
mleté čierne korenie
postup
Na začiatok rozporcujeme sliepku. Potom ju vložíme do osolenej vody a uvaríme ju skoro do mäkka. Pridáme očistenú zeleninu, huby, ktoré sme nakrájali na tenké plátky a všetko spolu varíme do mäkka. Asi 10 minút pred dovarením pridáme zeleninovú papriku a paradajku. Mäso vyberieme, vykostíme, nakrájame a vložíme ho späť do polievky, z ktorej sme pred tým vybrali zeleninovú papriku a paradajku. Na záver dochutíme ešte mletým čiernym korením a zelenou petržlenovou vňaťou sekanou nadrobno. Polievku podávame s domácimi rezancami alebo cestovinami.
Podobné recepty
Podobné články
Huby ako korenina
Niektoré druhy jedlých húb sa používajú ako koreniny alebo pochutiny. Každý druh húb má inú, svojskú,...
Tipy a triky, ako spracovať huby
Táto jeseň hubárom praje. Z príjemnej prechádzky lesom si môžete odniesť poriadnu výslužku. Prinášame...
3 skvelé recepty na voňavé hubové koláče
Boli ste na hubách? A už ste prejedený hubovej polievky, či vysmážaných bedlí? Upečte si chutný hubový koláč.
Mladé a zdravé huby škoda sušiť. Naložte ich do pohárov!
Zopár tipov a rád, ako správne sterilizovať lesné huby.
Kulinárske umenie, hudba a móda sa v Bratislave spojili v celok
Tvárou kulinárskeho podujatia Taste of Garden bol šéfkuchár Shahaf Shabtay.V metropole Slovenska sa začiatkom...
Hliva ustricová - zázračná huba!
V posledných rokoch je hliva veľmi obľúbenou pochúťkou, ktorá sa dnes už bežne využíva v kuchyni ako...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
dobruchut.sk
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.