Medailóny s citrónom
Medailóny s citrónom
Zdroj: dobruchut.sk
ingrediencie
500
g
teľacie stehno
75
g
hladká múka
2
PL
olivový olej
mleté čierne korenie
125
ml
horúci vývar
citrónová šťava
1
PL
petržlenová vňať
soľ
postup
Najskôr mäso zľahka naklepeme, obalíme ho v múke a otrasieme. Medailóniky na horúcom oleji prudko opečieme, aby boli rovnomerne opečené z oboch strán. Mäso, ktoré sme opiekli osolíme a okoreníme, potom zalejeme vývarom a dusíme domäkka. Po dusení hrniec odstavíme na mäso nakvapkáme šťavu z 1 citrónu. Potom posypeme petržlenovou vňaťou. Podávame horúce s uvarenou mrkvou.
Podobné recepty
Podobné články
Medailóniky na tri spôsoby: Ktoré budete podávať dnes?
Tradične sa medailóniky pripravujú z jemného a chudého teľacieho mäsa, ale každý vie, že jediné, čo vás...
Jedna chyba môže zničiť celú polievku! Čo môžete urobiť, aby vývar neskysol?
Jedna chyba a na vývar môžete zabudnúť. Čo môžete urobiť, aby neskysol?
Vývar je veľmi zdravý, ale niektorí ľudia by ho nemali konzumovať - ktorí a prečo?
Zahreje vás, zasýti, zlepší vašu imunitu a pomôže v boji proti infekciám. Vývar sa nie nadarmo nazýva...
Nečistoty vo vývare? Pridajte jednu zložku a zbavte sa problému! Krásne číry a bez zakalenia
Domáci vývar býva často zakalený. Hoci usadeniny na povrchu polievky neovplyvňujú jej chuť ani výživovú...
Vývar úplne zmení svoju chuť, keď soľ pridáte v správnej chvíli - toto je ona!
Vývar je pravdepodobne naša najobľúbenejšia polievka, ktorá nesmie chýbať pri nedeľnom obede. Hoci každý...
Do vývaru ju dáva málokto! Stačí jeden kus a bude oveľa výraznejší a chuťovo lepší
Je váš vývar slabý a nevýrazný? Skúste ho dnes uvariť inak ako zvyčajne. Možno budete prekvapení,...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
dobruchut.sk
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.