Divá kačica s hubami
Divá kačica s hubami
Zdroj: dobruchut.sk
ingrediencie
1
ks
kačka
150
g
maslo
150
g
slanina
100
g
údené mäso
1
ks
kačacia pečeň
2
ks
vajce
2
ks
rožok
2,5
dl
vývar
červené víno
huby udusené na masle
muškátový orech
soľ
petržlenová vňať
postup
Na tenké plátky najskôr nakrájame rožky, polejeme vývarom, rozotrieme vidličkou, potom pridáme ďalšie prísady, a to dusené huby, vajcia, korenie, soľ a riadne všetko premiešame. Vypitvanú kačicu riadne umyjeme a slaninou prešpikujeme stehna a prasia. Osolíme. Plnkou naplníme brušnú dutinu, zašijeme, potom pokryjeme plátkami slaniny a vložíme do vyhriatej rúry a upečieme ho na rozpálenom masle. Podávame s hlávkovým šalátom.
Podobné recepty
Podobné články
Tipy a triky, ako spracovať huby
Táto jeseň hubárom praje. Z príjemnej prechádzky lesom si môžete odniesť poriadnu výslužku. Prinášame...
Mladé a zdravé huby škoda sušiť. Naložte ich do pohárov!
Zopár tipov a rád, ako správne sterilizovať lesné huby.
Kulinárske umenie, hudba a móda sa v Bratislave spojili v celok
Tvárou kulinárskeho podujatia Taste of Garden bol šéfkuchár Shahaf Shabtay.V metropole Slovenska sa začiatkom...
Hliva ustricová - zázračná huba!
V posledných rokoch je hliva veľmi obľúbenou pochúťkou, ktorá sa dnes už bežne využíva v kuchyni ako...
TOP
Ako pripraviť naozaj výbornú kačku? Tajomstvo dokonale chrumkavej kačky odhalené, žiaden med! Stačí ju potrieť touto surovinou
Hľadáte inšpiráciu, čo dnes uvariť? Vyberte si z našej bohatej ponuky receptov na obľúbenú kačku...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
dobruchut.sk
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.