FOTORECEPT: Plnená kapusta, Holubky

Fotorecept: Plnená kapusta, Holubky

Zdroj: kajusiQQ

kajusiQQ

Uložiť kuchára

nízka

náročnosť

hodnotenie

Uložiť recept

Vytlačiť recept

Poslať mailom

ingrediencie

1 ks

hlávková kapusta

voda

ocot

1 kg

ryža

2,5 kg

bravčové mäso

200 g

masť

3 ks

cibuľa

sladká červená paprika

štipľavá paprika

soľ

čierne korenie

cesnaku

postup

Kapustu vyrežeme

Fotorecept: Plnená kapusta, Holubky

Zdroj: kajusiQQ

Sparíme vo vriacej vode spolu s octom.

Fotorecept: Plnená kapusta, Holubky

Zdroj: kajusiQQ

Ryžu opláchneme v teplej vode 2x a pridáme k nej mäso dobre premiešame.

Fotorecept: Plnená kapusta, Holubky

Zdroj: kajusiQQ

Na masti speníme cibuľku,pridáme k nej papriku a ostatné koreniny podľa chuti.(môžme pridať malý paradajkový pretlak dodá to peknú červenú farbu.)

Fotorecept: Plnená kapusta, Holubky

Zdroj: kajusiQQ

Cibuľkovú zmes pridáme k mäsu a pridáme ešte prelisovaný cesnak+ podľa chuti paprikovú pomazánku. Všetko dobre premiešame.

Fotorecept: Plnená kapusta, Holubky

Zdroj: kajusiQQ

List si položíme na dlaň doň dáme trocha zmesi a zvinieme od hrubšej strany potom pozatláčame a ukladáme.

Fotorecept: Plnená kapusta, Holubky

Zdroj: kajusiQQ

Na dno hrnca dáme nakrájané listy kapusty.Posypeme sladkou paprikou a pridáme 2 bobkové listy.

Fotorecept: Plnená kapusta, Holubky

Zdroj: kajusiQQ

Naukladáme holúbky tesne vedľa seba

Fotorecept: Plnená kapusta, Holubky

Zdroj: kajusiQQ

Zalejeme paradajkovým pretlakom zriedením s vodou.

Fotorecept: Plnená kapusta, Holubky

Zdroj: kajusiQQ

10.

Takto varíme zaťažené tanierom priblížne 30 minút. záleží to od listov kapusty.

Fotorecept: Plnená kapusta, Holubky

Zdroj: kajusiQQ

11.

Môžme si pripraviť obľúbenú paradajkovú omáčku a podávame s chlebom. Paradajková omáčka : Klasika zápražka zalejeme paradajkovým pretlakom dochutíme soľou a cukrom a polejeme kapustu.

Fotorecept: Plnená kapusta, Holubky

Zdroj: kajusiQQ

Ohodnotiť recept

hodnotenie

Diskusia k receptu

Diskusia (4 príspevky)

Pridať príspevok

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať

1psssst1

31.1.2014 18:37 | |

+6 -11

poznam tento recept,to je turecka plnena paprika,ocot nepotrebujeme,takisto ani nieco varit,treba zmiesat mäso,s ryzou (neuvarenou),cibulu nastruhat,trochu rajcinoveho pretlaku,sol,korenie a maslo,premiesat,kapustu samozrejme sparime,a zacneme listy plnit,ja ich spravim uplne male,z jednej kapusty spravim okolo 45 kusov,na dno dam kapustove listy a potom zacnem ukladat plnene listy,pokial je hrniec plny,potom si zmiesam vodu s rajcinovym pretlakom, zalejem a na to dam kus masla apotom to pritlacim s tanierom a s pokrievkou,ak to zacne varit dam to uplne na slabo,pokrievku nechame zakrytu,podava sa to s bielim jogurtom,tzatziki dobru chut!!!