Pridať recept

Pečený baraní krk

ingrediencie

650 g
baraní krk
50 ml
olej
3 strúčiky
cesnaku
1/2 KL
mletá červená paprika
1/2 KL
soľ
štipiek
mleté čierne korenie
100 ml
biele víno
1/4 ks
hlávkový šalát
200 g
cherry paradajky

postup

1.
Baraní krk čiastočne odblaníme, umyjeme a osušíme papierovou utierkou. Presekneme ho na 4 časti. V oleji rozmiešame prelisovaný cesnak, mletú červenú papriku, korenie a soľ. Za stáleho miešania prilejeme víno. Touto marinádou natrieme pripravené baranie kúsky a marínujeme aspoň hodinu.
 
2.
Mäso preložíme do vymasteného pekáča, prikryjeme a pečieme vo vopred vyhriatej rúre približne 40 minút. Mäso odkryjeme, polejeme výpekom a pečieme dochrumkava. Podávame s hlávkovým šalátom a cherry paradajkami.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať