Krémová cesnaková polievka s údeným lososom
Krémová cesnaková polievka s údeným lososom
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
400
g
zemiaky
100
g
pór
3
strúčiky
cesnaku
trochu
olej
štipiek
soľ
štipiek
mleté čierne korenie
1
KL
drvená rasca
150
ml
mäsový vývar
120
ml
smotana na varenie
2
ks
chlieb
2
PL
petržlenová vňať
50
g
údený losos
postup
1.
Zemiaky očistíme, umyjeme a nakrájame na kocky. Na oleji speníme nadrobno nakrájaný pór, 2 strúčiky prelisovaného cesnaku, pridáme zemiaky, prilejeme 750 ml vody, soľ a varíme domäkka.
2.
Uvarené zemiaky rozmixujeme spolu s vodou, v ktorej sa varili a vlejeme naspäť do hrnca. Prilejeme mäsový vývar, smotanu, prelisovaný cesnak, nadrobno nakrájaného lososa a za občasného miešania ešte chvíľu povaríme.
3.
Pripravenú polievku dochutíme korením, posypeme petržlenovou vňaťou a podávame s opečenými krutónmi,
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.