Šošovicová polievka s ovsenými vločkami
4
porcie
30
minút
nízka
náročnosť
ingrediencie
150
g
šošovica
1/2
ks
cibuľa
120
g
mrkva
trochu
olej
4
ks
celé čierne korenie
4
ks
celé nové korenie
štipiek
soľ
1
strúčik
cesnaku
2
PL
ovsené vločky
1
KL
vegeta
štipiek
mleté čierne korenie
1
PL
petržlenová vňať
postup
1.
Šošovicu preberieme, umyjeme, zalejeme vlažnou vodou a necháme 2 hodiny odstáť.
2.
Cibuľu nasekáme nadrobno a spolu s nastrúhanou mrkvou ju opražíme na oleji. Pridáme precedenú šošovicu, celé čierne a nové korenie, soľ, zalejeme 1 litrom vriacej vody. Na miernom ohni varíme takmer domäkka.
3.
Nadrobno nakrájaný cesnak speníme na troške oleja, pridáme vločky a za stáleho miešania opražíme. Vločky vsypeme do polievky, premiešame a uvaríme domäkka.
4.
Polievku dochutíme vegetou, mletým čiernym korením a pred podávaním posypeme petržlenovou vňaťou. Bobkový list môžeme pridať len ako ozdobu.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.