Indická keema
Indická keema
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
2
PL
arašidový olej
1
ks
cibuľa
1
strúčik
cesnaku
500
g
mleté jahňacie mäso
1
ks
zemiaky
1
KL
mletý koriander
1
KL
rímska rasca
1
KL
čili korenie
1
KL
kurkuma
1
KL
gram masala
100
ml
hovädzí vývar
400
g
paradajky z konzervy
150
g
mrazený hrášok
trochu
koriander
postup
1.
Na panvici rozpálime arašidový olej. Opražíme na ňom nasekanú cibuľu s prelisovaným cesnakom. Vmiešame mleté jahňacie mäso a nakrájaný zemiak. Pridáme všetky koreniny a miešame približne 1 minútu.
2.
Prilejeme hovädzí vývar a nakrájané paradajky z konzervy. Dochutíme soľou, korením, prikryjeme a dusíme na miernom ohni približne 13 minút. Pridáme mrazený hrášok a dusíme 3 minúty.
3.
Podávame posypané čerstvým koriandrom s chlebom naan.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.