Hovädzia polievka s liatym cestom
Hovädzia polievka s liatym cestom
Zdroj: kuchtik1
ingrediencie
1/2
liter
hovädzí vývar
80
g
hrubá múka
1
dl
mlieko
1
ks
vajce
trochu
soľ
1
ks
mrkva
1
ks
zeler
postup
1.
Vajce dôkladne rozmiešame s mliekom, mierne osolíme a za stáleho miešania postupne zmiešame preosiatu múka. Cesto zavaríme (lejeme) cez obrátené hrubé strúhadlo alebo pomocou pláteného vrecka s tenkou rúrkou priamo do vriaceho vývaru a varíme asi 4 minúty.
2.
Počas varenia občas ľahko premiešame. Uvarené cesto vyberieme pomocou cedidla. Do vývru dáma ešte variť nastrúhanú zeleninu. Nakoniec rezance zalejeme vývarom a podľa seba dozdobíme.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.