Rizoto s krevetami
Rizoto s krevetami
Zdroj: muz_s_vareskou
ingrediencie
300
g
guľatá ryža
1
ks
cibuľa
50
g
maslo
1
šálka
biele víno
2
PL
paradajkový pretlak
1
liter
mäsový vývar
Okrem toho
3
PL
olivový olej
1
ks
cibuľa
2
strúčiky
cesnaku
200
g
krevety
1
šálka
smotana
podľa chuti
soľ
trochu
mleté čierne korenie
postup
1.
Nadrobno pokrájanú cibuľu opražíme na rozohriatom oleji. Pridáme k nej ryžu a opražíme.
2.
Potom ju zalejem vínom rozmiešaným s paradajkovým pretlakom a neprikryté dusíme. Zalejeme dvoma šálkami vývaru a znova dusíme. Počas dusenia ryžu podlievame podľa potreby vývarom.
3.
Medzitým si na rozohriatom olivovom oleji opražíme nadrobno posekaný cesnak a cibuľu. Pridáme k nim krevety, zalejeme smotanou a podľa chuti osolíme, okoreníme. Varíme na miernom ohni asi 5 minút.
4.
Potom omáčku zmiešame s uvarenou ryžou a podávame.
Podobné recepty
Podobné články
Ako správne na talianske rizoto?
Viete čo je nočná mora milovníkov talianskej gastronómie? Keď im do rizota pridáte šľahačkovú smotanu...
Aj vy oplachujete ryžu? Je to správne? Odpoveď je jednoznačná, toto by mal vedieť každý!
Mala by sa ryža pred varením preplachovať? Ako a prečo? Poznáme odpoveď!
Ako urýchliť varenie ryže? Tento jednoduchý a účinný spôsob sa oplatí poznať! Hotová je až o polovicu rýchlejšie, ako je uvedené na obale
Ako si obľúbenú prílohu naservírovať behom pár minút? Vyskúšajte tento šikovný spôsob.
Delikátne rizoto: Overený recept na pravé talianske rizoto plus nápady, ako ho ozvláštniť
Uvarte si s nami skutočnú delikatesu, ktorá bude hotová do pol hodiny. Tu je osvedčený recept užitočné rady,...
Zemiaky, ryža, cestoviny alebo krúpy? Dietológ raz a navždy vyrieši vašu dilemu
Sú neodmysliteľným doplnkom polievok alebo druhého chodu, ale čo bude najlepšia voľba? Dietológ si vzal...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.